quelques astuces de cuisson et dans la cuisine - suite
Soyez également attentif à garder la porte du frigo au maximum fermée :
pour cela rangez l'intérieur du frigo pour accéder plus facilement aux denrées, réfléchissez préalablement à ce dont vous avez besoin pour ne pas méditer de longues minutes devant la porte ouverte. Pensez à dégivrer régulièrement votre frigo, pour les mêmes raisons.
Pensez également à faire décongeler vos aliments en les glissant dans le four lorsqu'il préchauffe.
Votre four nécessite une pyrolyse ? Programmez-la à la suite d'une cuisson, vous bénéficierez ainsi de la chaleur déjà accumulée. La pyrolyse utilise énormément d'énergie, évitez d'y avoir recourt trop souvent, pour cela nettoyez votre four régulièrement et pensez à glisser une plaque de cuisson sous la grille pour éviter que les débordements ne se répandent directement dans le fond du four.
Votre évier est bouché ? Commencez par essayer l'eau bouillante, la ventouse, la pompe à vide ou la spirale métallique plutôt que des produits chimiques et polluants. Si l'usage d'un déboucheur se révèle cependant nécessaire privilégiez des produits biodégradables et non toxiques.
L'huile de Palme, présente dans la plupart des produits industriels est à bannir de notre alimentation. Elle fait partie des huiles dites « hydrogénées » c'est-à-dire « rendues solides » par un processus chimique transformant les acides gras saturés en gras « trans ». Ces derniers sont nocifs pour l'organisme car ils élèvent le tôt de mauvais cholestérol et entraînent nombreux problèmes cardio-vasculaires. Mais cela n'est pas tout, concernant l'huile de palme, elle s'avère aussi être une plaie pour notre planète. Sa production, lorsqu'elle est pratiquée industriellement, représente un réel dommage écologique entraînant la destruction des sols et des forêts ainsi que des rejets colossaux de gaz carbonique. Alors, lisez bien la composition des biscuits que vous mettez dans votre caddie et ouvrez l'œil car même les produits estampillés « bio » ou « commerce équitable » peuvent en contenir.
